18香頌 香頌鳳梨酥禮盒12入*10盒/組 [團購組]
通過SGS實驗室生菌數、大腸桿菌、防腐劑檢驗通過證明
18香頌鳳梨酥
榮獲台灣百大名店
台北市鳳梨酥大賽優選
18香頌鳳梨酥
採用八卦山土鳳梨內餡
搭配新鮮烘焙的堅果
外酥內軟的微酸口感
當鳳梨遇上堅果時
口口都是全新的幸福滋味
禮盒內共有四種口味:
土鳳梨、核桃、蔓越莓、桂圓鳳梨
因為,
和一般傳統的餅皮口感是不一樣。
為什麼不一樣?
大當家慢慢地從鳳梨酥餅皮說起..
選用核桃比較適合作為鳳梨酥餅皮,
除了核桃原有的營養之外,
主要是為了降低餅皮甜度;
在吃過許多鳳梨餡後,
最後選擇了台灣八卦山脈的土鳳梨,
帶有咬勁且果肉較有纖維,
所以,每一口都能吃到核桃堅果的酥皮與
表面覆蓋的杏仁片,
好讓口感能達到適中的酸甜滋味。
在製作的過程中,
也特別有了 香頌酥的誕生,
沒有土鳳梨餡,
仍有核桃堅果餅皮,
帶出三種口味,分別是
蔓越莓香頌酥、
核桃香頌酥、
桂圓鳳梨香頌酥,
沒想到得到顧客的喜愛與青睞!
過去18香頌歐式麵包是主力,
因著人力社會結構變化,
也因著送禮的需求,
18香頌逐漸發展
以伴手禮為主的方向。
希望台灣的伴手禮走向世界,
分享台灣的好滋味!
18香頌鳳梨酥
特地加入核桃以調整餅皮的甜度,
鳳梨酥的外皮覆蓋著堅果杏仁片,
嚴選八卦山脈台鳳二號純正土鳳梨,
酸酸甜甜的特殊風味,融入新鮮核桃,
外皮再裹上一層酥脆杏仁片,
酸、甜、酥、脆的豐富口感,
自用送禮兩相宜。
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18香頌情深意重